1個あたり80g未満の小サイズ、1kgセットです。
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1個80g未満のサザエ10個セットです。
80g未満のサザエは、ホテルや旅館のお通し（突き出し）としても利用されることの多い、比較的小さなサイズです。お刺身として使われることもありますが、つぼ焼きや、塩ゆでにして食べることが多いです。
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調理例
1個80g未満の小さなサザエは、お刺身よりも塩ゆでにして食べたり、つぼや焼にしたりすることが多いです。
塩ゆでの場合、そのまま食べても美味しいですし、お好みで様々な食べ方を楽しむこともできます。
イメージ
サザエの塩ゆでの手順
- サザエを軽く水洗いする。
- 鍋に水・塩ひとつまみ入れ沸騰させます。
- その中にサザエを入れ7～10分位ゆでます。
- ゆで上がったら、ざるに移し、水気を切ります。
- このまま食べても美味しいですし、スライスしてお好みで、ポン酢等でお召し上がるのもおすすめです。
他にも、身を取り出して煮つけにしたり、炒めたり、サラダにしたりなど、色々な食べ方で味わうことができます。
つぼ焼きの手順
- 網の上にサザエを置き、中火で焼く。
- ぐつぐつ煮立ってきたら、お好みで醤油・酒（又はみりん）を少々加え、あまり煮すぎないように注意し、水分があるうちに火から下ろす。
サイズ展開
| サザエのサイズ比較表 | ||
| 小サイズ | 大サイズ | 特大サイズ |
| 80g未満/個 | 80～150g/個 | 150g～/個 |
| ・10個セット ・2kgセット ・5kgセット | ・5個セット ・2kgセット ・5kgセット | ・－－－ ・2kgセット ・3kgセット |
サザエのサイズ目安
主な料理方法
壺焼きやお刺身、塩ゆで、煮付け、炊き込みご飯、バーベキューなど
小サイズは壺焼きなどの焼き物、大～特大サイズはお刺身向きとなっております。
商品情報
- 産地：徳島県産
- 商品状態：活サザエ(天然)
- 消費期限：出荷日を含め３日程。
- 保存方法：14℃～17℃程の涼しい場所で保管してください。
- 配送方法：冷蔵便(ヤマト運輸)
※活物のため受取可能な日時をお選びください。
配送途中で水分が抜け、重さに多少の違いがありますことをご了承ください
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