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サザエ【1個70g未満】5kgセット

1個あたり70g未満の小サイズ、5kgセットです。
価格(税込): ¥11,200
 送料無料! 売り切れ

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1個70g未満サザエ、合計5kg以上の大容量セットです。
(個体の重さによって個数にばらつきが生じることもございますが、合計で5kg以上になるようにいたします)

70g未満のサザエは、ホテルや旅館のお通し(突き出し)としても利用されることの多い、比較的小さなサイズです。お刺身として使われることもありますが、つぼ焼きや、塩ゆでにして食べることが多いです。

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調理例

1個70g未満の小さなサザエは、お刺身よりも塩ゆでにして食べたり、つぼや焼にしたりすることが多いです。

塩ゆでの場合、そのまま食べても美味しいですし、お好みで様々な食べ方を楽しむこともできます。

サザエの塩ゆでのイメージ

イメージ

サザエの塩ゆでの手順

サザエの塩ゆでの手順

  1. サザエを軽く水洗いする。
  2. 鍋に水・塩ひとつまみ入れ沸騰させます。
  3. その中にサザエを入れ7~10分位ゆでます。
  4. ゆで上がったら、ざるに移し、水気を切ります。
  5. このまま食べても美味しいですし、スライスしてお好みで、ポン酢等でお召し上がるのもおすすめです。
他にも、身を取り出して煮つけにしたり、炒めたり、サラダにしたりなど、色々な食べ方で味わうことができます。
サザエのつぼ焼きの手順

つぼ焼きの手順

  1. 網の上にサザエを置き、中火で焼く。
  2. ぐつぐつ煮立ってきたら、お好みで醤油・酒(又はみりん)を少々加え、あまり煮すぎないように注意し、水分があるうちに火から下ろす。

 

サイズ展開

サザエのサイズ比較表
小サイズ大サイズ特大サイズ
70g未満/個70~140g/個140g~/個
10個セット
1.5kgセット
5kgセット 
5個セット 
1.5kgセット
5kgセット 
・---
1kgセット
3kgセット
サザエのサイズ比較

サザエのサイズ目安

主な料理方法

壺焼きやお刺身、塩ゆで、煮付け、炊き込みご飯、バーベキューなど
小サイズは壺焼きなどの焼き物、大~特大サイズはお刺身向きとなっております。

商品情報

  • 産地:徳島県産
  • 商品状態:活サザエ(天然)
  • 消費期限:出荷日を含め3日程。
  • 保存方法:14℃~17℃程の涼しい場所で保管してください。
  • 配送方法:常温便(ヤマト運輸一部日本郵便)
    ※夏季など暖かい時期は冷蔵便で発送致します。
    ※活物のため受取可能な日時をお選びください。
配送途中で水分が抜け、重さに多少の違いがありますことをご了承ください

サザエの梱包イメージ

※時期やサイズによってイメージと異なる場合がございます

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