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【サイズ – 大】サザエ1kgセット

1個あたり80~150gの大サイズ、1kgセットです。
価格(税込): ¥3,600
 つぼ焼きに!

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1個80~150gのサザエを5個セットです。

100g前後のサザエは、身の締まり具合がちょうど良く、つぼ焼きにするのがぴったりのサイズです。このサイズをお刺身にして召し上がっていただくことも可能です。

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調理例

100g前後のサイズは、つぼ焼きで召し上がるのがおすすめです。
つぼ焼きにする方法も簡単で、以下に示す手順のように、コンロの上に置いて焼くだけで完成となります。

焼きたてのサザエでは、ほのかな甘み、程よい歯ごたえ、磯の香り、香ばしさを楽しむことができるでしょう。

お刺身やお造りは、より大きなサイズのサザエを使うことが多いですが、居酒屋などのお店では、このサイズをお刺身として使っていることも多いです。

サザエのつぼ焼き

つぼ焼きのイメージ

サザエのつぼ焼きの手順

つぼ焼きの手順

  1. 網の上にサザエを置き、中火で焼く。
  2. ぐつぐつ煮立ってきたら、お好みで醤油・酒(又はみりん)を少々加え、あまり煮すぎないように注意し、水分があるうちに火から下ろす。

 

サイズ展開

サザエのサイズ比較表
小サイズ大サイズ特大サイズ
80g未満/個80~150g/個150g~/個
10個セット
2kgセット
5kgセット 
5個セット 
2kgセット
5kgセット 
・---
2kgセット
3kgセット
サザエのサイズ比較

サザエのサイズ目安

主な料理方法

壺焼きやお刺身、塩ゆで、煮付け、炊き込みご飯、バーベキューなど
小サイズは壺焼きなどの焼き物、大~特大サイズはお刺身向きとなっております。

商品情報

  • 産地:徳島県産
  • 商品状態:活サザエ(天然)
  • 消費期限:出荷日を含め3日程。
  • 保存方法:14℃~17℃程の涼しい場所で保管してください。
  • 配送方法:冷蔵便(ヤマト運輸)
    ※活物のため受取可能な日時をお選びください。
配送途中で水分が抜け、重さに多少の違いがありますことをご了承ください

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